Spännande mat
Under resan prövade vi några klassiska specialitéer från de ställen vi besökte, som bland annat "Bambu ris", "öl-fisk" och "gyttje- sniglar" ;)
Kram från oss,
Bella & Martin
Ni ser den svart brända saken till vänster i bild, det är en bit av en bambu- stam, som man har fyllt med ris, grönsaker och kött. Sedan har man lagt den i en öppen eld och låtit den tillagas på så sätt.
När man öppnar stammen ser det ut så här (Bambu ris kallas på kinesiska för "Zhu tong fan")
"Pi jiu yü" betyder öl- fisk på kinesiska
Vi provade tre olika fisk sorter - Karpen här nedan var godast :)
"Sniglarna" var fyllda med kladdigt ris och smakade faktiskt riktigt bra! (Men jag kan hålla med om att de inte ser så apptitliga ut)
